Receta de Empanadillas de frutas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 12 obleas de empanadillas
  • 2 manzanas
  • 10 fresas
  • 1 nectarina
  • 1 pera
  • 2 ramitas de canela
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • aceite para freír

Instrucciones

Pela las manzanas y la pera, descorazónalas y pícalas; pela la nectariana, quítale el hueso y también pícala; lava y corta las fresas en dados.

Cuece las manzanas, la nectarina y la pera en un cazo con la mantequilla, la ramita de canela y el azúcar durante 15 minutos.

Extiende las obleas y rellénalas con un poco de la mezcla de frutas y trocitos de fresas y cierra los bordes sellándolos con un tenedor.

Pincela las empanadillas con huevo batido y fríelas en abundante aceite caliente por tandas; retíralas y escúrrelas sobre papel absobente.

Sirve las empanadillas espolvoreadas con azúcar glas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 02:33

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