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Receta de Empanadillas de frutas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Moderado

Ingredientes
12 obleas de empanadillas
2 manzanas
10 fresas
1 nectarina
1 pera
2 ramitas de canela
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
aceite para freír
Instrucciones
Pela las manzanas y la pera, descorazónalas y pícalas; pela la nectariana, quítale el hueso y también pícala; lava y corta las fresas en dados.

Cuece las manzanas, la nectarina y la pera en un cazo con la mantequilla, la ramita de canela y el azúcar durante 15 minutos.

Extiende las obleas y rellénalas con un poco de la mezcla de frutas y trocitos de fresas y cierra los bordes sellándolos con un tenedor.

Pincela las empanadillas con huevo batido y fríelas en abundante aceite caliente por tandas; retíralas y escúrrelas sobre papel absobente.

Sirve las empanadillas espolvoreadas con azúcar glas.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/02/2011 02:33

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