Mezclar todo en un bol y llevar a la nevera un par de horas mínimo (cuanto más tiempo mejor).

Formar bolitas con las manos y pasar por los fideos de chocolate.

Conservar en la nevera.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 11:08

• Gajos de mandarina cubiertos de chocolate
• Carpaccio de naranja y fresa
• Mousse de lima
• Tarta de limón y requesón
• Tarta de mousse de chocolate fundido

Es importante distinguir entre harinas flojas y de fuerza porque de ello depende el resultado de nuestros platos. Las harinas de fuerza provienen de granos de trigo duro, generalmente de especies exóticas o especiales. También se les llama harinas de primavera, porque es la época de siembra de su trigo, o harina flor, porque sólo se utiliza la parte central del grano (la flor). Es ideal para hacer pan. En cambio las harinas flojas, también conocidas como harinas de invierno o candeales, proceden de granos de trigo blanco cuya época de siembra es el invierno y dan muy buen resultado en plum-cakes y magdalenas.

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