Pelar, cortar la cebolla en aros finos, freír hasta que se ponga transparente y sazonar.

Cortar un limón en rodajas y exprimir el zumo de los dos limones restantes.

Hacer un corte en cada dorada, poner una rodaja de limón y sazonar el pescado.

Poner la cebolla en una fuetne, colocar encima las doradas, rociarlas con el vino y el zumo y espolvorear con el pan rallado.

Poner el pescado en el horno a 180º (precalentado) durante 20 minutos, regándolo de vez en cuando con el jugo de la cocción.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:47

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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