Receta de Cupcakes de cacao

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 75 gr de harina
  • 25 gr de azúcar
  • 45 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 ml de leche
  • Para la glasa
  • -------------------
  • 40 gr de azúcar glas
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 cucharada de leche

Instrucciones

Precalentar el horno a 180ºC.

Batir con las varillas los huevos con el azúcar y la mantequilla en pomada.

Añadir la leche y seguir batiendo. Agregar la harina tamizada con la levadura y el cacao. Seguir batiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Rellenar los moldes de silicona, previamente untados con mantequilla, con la masa.

Hornear a 180ºC durante 20 minutos.

Para la glasa

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Batir con una cuchara la mantequilla en pomada, con el azúcar hasta que obtengas una crema. Añade una cucharada de leche y el cacao previamente mezclados. Seguir batiendo hasta que esté todo bien integrado.

Rellenar una manga pastelera con la glasa y reservar en la nevera 20 minutos para que coja consistencia.

Pasados los 20 minutos, decorar las cupcakes con la glasa.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2016 14:14

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