Receta de Crepes de patata
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 800 gr de patatas peladas
- 2 dientes de ajo
- cominos molidos
- mejorana
- 1 huevo
- 50 gr de harina
- 50 gr de pan rallado
- aceite para freír
- sal
Instrucciones
Rallar las patatas peladas, salar y agregar el ajo machacado, cominos y mejorana.
Mezclar bien con la harina y el pan rallado hasta obtener una pasta espesa.
Calentar el aceite en la sartén y verter un poco de masa que extendemos en una capa fina y freír por los dos lados.
También se puede hornear la masa en el horno en vez de freirla en la sartén; para ello untar con manteca la masa y cortar en trozos cuadrados, poner al horno durante 30 minutos a 200º.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/12/2006 08:10
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