Rallar las patatas peladas, salar y agregar el ajo machacado, cominos y mejorana.

Mezclar bien con la harina y el pan rallado hasta obtener una pasta espesa.

Calentar el aceite en la sartén y verter un poco de masa que extendemos en una capa fina y freír por los dos lados.

También se puede hornear la masa en el horno en vez de freirla en la sartén; para ello untar con manteca la masa y cortar en trozos cuadrados, poner al horno durante 30 minutos a 200º.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/12/2006 08:10

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En 1929 nació el personaje de Popeye, un marinero que adquiría una fuerza sobrenatural al comer espinacas. Esto ayudó a que los consumidores creyeran que esta verdura era muy rica en hierro, pero eso no es del todo cierto. Lo que ocurrió fue que, en la trascripción de un análisis realizado por aquel entonces, una ayudante se equivocó al apuntar el aporte de hierro de esta verdura.

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