Precalentar el horno a 180º.

Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas.

Pelar y picar finamente la cebolla; cortar el beicon en tiras y dorarlo en una sartén.

Poner en una fuetne para horno una capa de patatas, otra de cebolla, un poco de tocino y un poco de huevo batido.

Repetir esta operación hasta terminar las patatas, la cebolla y el beicon.

Verter la leche por encima, tapar con papel de aluminio y meterlo en el horno 30 minutos.

Sacar la cazuela del horno, espolvorear el queso y gratinar 5 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/01/2007 04:08

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