Receta de Crema de queso y melocotón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 5 melocotones
- 25 gr de queso de cabrales
- 2 cucharadas de nata
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de brandy
Instrucciones
Escaldar, pelar y separar los melocotones en mitades y quitarles el hueso.
Poner 8 mitades en un recipiente y rociarlas con 1 cucharada de brandy.
Triturar, hasta conseguir la textura de un puré, las 2 mitades restantes y el queso, añadir el resto del brandy, la nata y el azúcar.
Mezclar bien, poner 2 medios melocotones en copas individuales o platos y verter sobre éstos la crema de queso.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 31/01/2007 10:41
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