Triturar los melocotones, añadir el zumo de naranja y el azúcar.

Meclar todo bien. Agregar los huevos batidos, remover y cocer todo junto al baño maría, durante 5 minutos, sin dejar de remover.

Dejar enfriar la crema en la nevera y servir adornada con nata.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 31/01/2007 10:45

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Hay ciertas sustancias químicas, normalmente presentes en la naturaleza, que, aunque en sí mismas no tienen mucho sabor, al ser añadidas a algunos alimentos, producen una modificación de su sabor y de su olor naturales. El cloruro sódico (la sal de mesa) es uno de estos productos y se usa con estos fines desde la antigüedad.

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