Receta de Quesada
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 150 gr de queso de Burgos
- 4 huevos
- 2 vasos de leche
- 2 yogures naturales
- 1 vaso de azúcar
- ralladura de 1 limón
- 1 vaso de harina
- 1 vaso de nata líquida
- una pizca de sal
- mantequilla para engrasar la fuente
Instrucciones
Lavar el limón y rallar la corteza.
Triturar el queso con el azúcar, añadir la nata, la leche y los yogures, batir bien e incorporar los huevos muy batidos o con las claras a punto de nieve.
Incorporar por último la harina mezclada con la pizca de sal, con movimientos envolventes para que no se bajen los huevos. Embadurnar un molde con mantequilla y harina.
Llenar con la preparación y cocerla en el horno a 175ºC 40 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:39
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