Receta de Quesada

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 150 gr de queso de Burgos
  • 4 huevos
  • 2 vasos de leche
  • 2 yogures naturales
  • 1 vaso de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de nata líquida
  • una pizca de sal
  • mantequilla para engrasar la fuente

Instrucciones

Lavar el limón y rallar la corteza.

Triturar el queso con el azúcar, añadir la nata, la leche y los yogures, batir bien e incorporar los huevos muy batidos o con las claras a punto de nieve.

Incorporar por último la harina mezclada con la pizca de sal, con movimientos envolventes para que no se bajen los huevos. Embadurnar un molde con mantequilla y harina.

Llenar con la preparación y cocerla en el horno a 175ºC 40 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:39

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Ajo contra el tifus

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

Más curiosidades [+]