Receta de Quesada

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 150 gr de queso de Burgos
  • 4 huevos
  • 2 vasos de leche
  • 2 yogures naturales
  • 1 vaso de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de nata líquida
  • una pizca de sal
  • mantequilla para engrasar la fuente

Instrucciones

Lavar el limón y rallar la corteza.

Triturar el queso con el azúcar, añadir la nata, la leche y los yogures, batir bien e incorporar los huevos muy batidos o con las claras a punto de nieve.

Incorporar por último la harina mezclada con la pizca de sal, con movimientos envolventes para que no se bajen los huevos. Embadurnar un molde con mantequilla y harina.

Llenar con la preparación y cocerla en el horno a 175ºC 40 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:39

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