Se cuece la pulpa del melón con el caldo; cuando comience a hervir, se añade la maicena previamente diluida en el Oporto, se salpimienta y se cuece unos minutos.

Se pasa la crema por la batidora y se deja enfriar.

Se añade la nata liquida.

Se puede añadir bolas de sandia en vez de melón para darle color a la

presentación, o se pueden mezclar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/06/2012 15:34

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• Crema de alcachofas
• Crema de zanahorias
• Crema de purrusalda en olla rápida
• Ajo arriero

Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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