Llevar la nata a ebullición e incorporar la maizena previamente disuelta en la leche y retirar del fuego.

Verter la nata en un bol, añadir el zumo de limón, la mitad de las cáscaras ralladas y el azúcar.

Dejar enfriar en la nevera.

Repartir la crema en copas y decorar con la ralladura del limón restante.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:46

• Tarta de chocolate infantil
• Crema de piña
• Tarta fina de manzana
• Flan de nata (Pannacotta)
• Flan de naranja

Los niños “comen por la vista” y, por eso, los platos de una misma tonalidad cromática, como puede ser la col con patatas, se les hacen poco atractivos. Además el olor que desprende la col al cocer puede resultarles algo desagradable y volverles reticentes a probarla. Los nutricionistas recomiendan que, para irles introduciendo en su sabor, no está de más añadir alguna salsa al plato, como bechamel, y adornarlo con queso rallado o añadirle jamón o beicon salteados.

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