Receta de Dulce de leche de la abuela

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 3 litros de leche
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharada de bicarbonato sódico
  • 700 gr. de azúcar fina
  • 4 cucharadas de harina

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes menos la leche. Poner una olla al fuego con la leche y cuando esté casi caliente, añadir la mezcla y remover constantemente hasta que esté espeso y vaya tomando un color marrón.

Apartar del fuego, ponerlo en un recipiente y colocarlo en la nevera para que se enfríen.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:26

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