Mezclar todos los ingredientes menos la leche. Poner una olla al fuego con la leche y cuando esté casi caliente, añadir la mezcla y remover constantemente hasta que esté espeso y vaya tomando un color marrón.

Apartar del fuego, ponerlo en un recipiente y colocarlo en la nevera para que se enfríen.

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Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:26

• Tarta de zanahorias y chocolate
• Tarta de leche condensada
• Tarta de requesón y piña
• Tarta helada de chocolate y vainilla
• Leche Asada

La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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