Receta de Flan de chocolate con coulis de frambuesa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 250 gr de frambuesas
  • 20 gr de azúcar
  • el zumo de 1 limón
  • Para los flanes
  • --------------------
  • 40 gr de cacao en polvo
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos
  • 80 gr de azúcar
  • 250 ml de nata líquida

Instrucciones

Precalienta el horno a 180ºC.

Para preparar los flanes de chocolate mezcla el cacao con la leche en un bol.

En otro bol bate los huevos con el azúcar; añade la nata y el compuesto de leche y cacao y mézclalo; viértelo en 4 flaneras individuales previamente engrasadas y hornéalos 20 minutos.

Tritura 50 gr de frambuesas con el zumo de limón y el azúcar.

Sirve los flanes de chocolate regados con el coulis de frambuesa y decorados con las frambuesas restantes.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/03/2011 22:18

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