Receta de Flan de chocolate con coulis de frambuesa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 gr de frambuesas
- 20 gr de azúcar
- el zumo de 1 limón
- Para los flanes
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- 40 gr de cacao en polvo
- 250 ml de leche
- 4 huevos
- 80 gr de azúcar
- 250 ml de nata líquida
Instrucciones
Precalienta el horno a 180ºC.
Para preparar los flanes de chocolate mezcla el cacao con la leche en un bol.
En otro bol bate los huevos con el azúcar; añade la nata y el compuesto de leche y cacao y mézclalo; viértelo en 4 flaneras individuales previamente engrasadas y hornéalos 20 minutos.
Tritura 50 gr de frambuesas con el zumo de limón y el azúcar.
Sirve los flanes de chocolate regados con el coulis de frambuesa y decorados con las frambuesas restantes.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/03/2011 22:18
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