Limpiar, quitar el corazón de las manzanas y ponerlas en una fuente.

Rellenar las manzanas con el azúcar y la mantequilla, asar al horno 30 minutos, repartir en platos de postre y regar con el caramelo antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 31/01/2007 10:06

• Tarta de requesón y arándanos
• Crema catalana
• Mousse de pera
• Mousse de castañas y chocolate
• Creps rellenos de chocolate

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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