Precalentar el horno a 200º.

Para preparar la masa mezclar en un bol la harina, la mantequilla ablandada, el azúcar, el huevo y la sal; tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos.

Pelar y cortar las manzanas en gajos, rociarlos con unas gotas de zumo de limón para que no se ennegrezcan y reservar.

Extender la masa con las manos y recubrir con ella un molde desmontable engrasado procurando que rebase el borde.

Pinchar el fondo de la masa, disponer sobre ella las manzanas, rociarlas con el resto del zumo de limón e introducirla en el horno 30 minutos.

Dejar que se enfríe, espolvorear con canela y abrillantarla con la mermelada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/12/2006 15:00

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Los niños “comen por la vista” y, por eso, los platos de una misma tonalidad cromática, como puede ser la col con patatas, se les hacen poco atractivos. Además el olor que desprende la col al cocer puede resultarles algo desagradable y volverles reticentes a probarla. Los nutricionistas recomiendan que, para irles introduciendo en su sabor, no está de más añadir alguna salsa al plato, como bechamel, y adornarlo con queso rallado o añadirle jamón o beicon salteados.

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