Dejar las láminas de gelatina en remojo con una taza de agua fría durante 5 minutos y escurrir.

Poner el chocolate en un cazo con la nata y calentar a fuego medio y sin dejar de remover hasta que se derrita el chocolate; añadir la gelatina y mezclar hasta que esté bien disuelta.

Retirar del fuego, verter en un recipiente y batir durante 3 minutos. Repartir en cuatro copas y guardar en el frigorífico hasta que haya cuajado.

Servir las copas de chocolate con los frutos del bosque por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/08/2007 06:30

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Todos los frutos secos, exceptuando los salados se pueden congelar, ya sea enteros, triturados, picados o tostados. Para hacerlo correctamente, hay que introducirlos en un recipiente tipo “tupper” y, una vez congelados, pasarlos a bolsitas de plástico. De este modo durarán unos 6 meses.

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