Precalentar el horno a 160ºC.

Mezclar la leche de coco, las yemas, los azúcares y el coco rallado.

Repartir la mezcla en 4 moldes para horno y cocer al baño María en el horno unos 40 minutos o hasta que cuaje. Retirar, dejar enfriar y guardarlos en el frigorífico mínimo 4 horas.

Poner un poquito de caramelo líquido por encima y espolvorear un poco de coco rallado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 14:52

• Bizcocho de nueces
• Tarta balón
• Tiramisú
• Tarta de manzana y queso
• Pastel de chocolate y almendra

La mayonesa es muy sensible a las temperaturas y, por eso, se recomienda hacerla siempre con los huevos y el aceite a temperatura ambiente. Evita también batirla cerca del fuego, porque la proximidad del calor hace que una parte del recipiente esté más caliente que la otra, lo que genera que la salsa sea más densa por un lado que por el otro y, al final, acabe cortándose.

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