Receta de Coca de almendra y pepitas de chocolate
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 150 gr de azúcar
- 2 huevos
- 200 ml de nata
- 150 gr de mantequilla
- 165 gr de harina de fuerza
- 100 gr de almendras molidas
- 2 sobres de gasificante
- 100g de pepitas de chocolate
Instrucciones
Batimos muy bien los huevos.
Añadimos el azúcar y mezclamos.
Vertemos la nata y la mantequilla derretida.
Tamizamos la harina y la echamos a la mezcla anterior.
Añadimos la almendra molida y los sobres de gasificante.
Por último, incorporamos las pepitas de chocolate y mezclar
Engrasamos y enharinamos un molde redondo.
Espolvoreamos con un poco de azúcar por encima de la coca.
Lo metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 30 minutos.
Para desmoldar, dejamos enfriar del todo.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 15:58
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