Precalentar el horno a 200ºC. Batir bien los huevos con el azúcar. Agregar suavemente la harina tamizada con la levadura, la canela y la sal.

Enmantequillar y enharinar un molde y verter la masa de forma uniforme.

Cortar las pelas en láminas y disponerlas sobre la masa.

Bajar el horno a 180ºC. Pasar el bizcocho al horno y dejar que cueza durante 30 minutos.

Sacar del horno y bañar con el almíbar mezclado con el zumo de limón.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2014 15:00

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Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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