Precalentar el horno a 200ºC. Batir bien los huevos con el azúcar. Agregar suavemente la harina tamizada con la levadura, la canela y la sal.

Enmantequillar y enharinar un molde y verter la masa de forma uniforme.

Cortar las pelas en láminas y disponerlas sobre la masa.

Bajar el horno a 180ºC. Pasar el bizcocho al horno y dejar que cueza durante 30 minutos.

Sacar del horno y bañar con el almíbar mezclado con el zumo de limón.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2014 15:00

• Cama de manzana con queso y miel
• Pastas de chocolate
• Bizcocho borracho
• Naranjas rellenas
• Tarta tres chocolates

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]