Receta de Cumble de frutos rojos
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos + 1 hora de maceración
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de fresas
- 200 gr de frambuesas
- 100 gr de moras
- 200 ml de zumo de piña
- 90 gr de harina
- 90 gr de azúcar
- 90 gr de mantequilla
- un pellizco de sal
Instrucciones
Lavar las fresas, retirarles los rabitos y secarlas.
Pasar por agua las frambuesas y las moras. Escurrirlas y secarlas muy bien con papel de cocina.
Poner todas las frutas en una fuente de cristal y rociarlas con el zumo de piña. Dejar en la nevera durante 1 hora.
Poner en un bol la harina, el azúcar, un pellizco de sal y la mantequilla a temperatura ambiente; mezclar con los dedos hasta obtener una masa arenosa.
Repartir las frutas rojas en cuatro recipientes. Cubrir con la masa preparada y cocer en el horno, precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Retirar del horno y dejar que se temple antes de servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2014 15:21
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