Untar con mantequilla las rebanadas de pan y cubrirlas con una loncha de jamón.

Cortar cada rebanada en dos triángulos y colocarlos en una fuente de microondas.

Picar las nueces no muy finas. Batir en un bol el huevo, añadir el queso roquefort y la nta líquida, mezclar e incorporar las nueces picadas.

Sazonar la mezcla anterior con poca sal y bastante pimienta y cubrir los canapés.

Hacerlos en el microondas 2 minutos al 100% y 2 minutos más con el grill encendido.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/11/2007 22:44

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Es importante distinguir entre harinas flojas y de fuerza porque de ello depende el resultado de nuestros platos. Las harinas de fuerza provienen de granos de trigo duro, generalmente de especies exóticas o especiales. También se les llama harinas de primavera, porque es la época de siembra de su trigo, o harina flor, porque sólo se utiliza la parte central del grano (la flor). Es ideal para hacer pan. En cambio las harinas flojas, también conocidas como harinas de invierno o candeales, proceden de granos de trigo blanco cuya época de siembra es el invierno y dan muy buen resultado en plum-cakes y magdalenas.

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