Picar el pollo (también puede ser pavo) junto con la cebolla en la picadora.

Añadir el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Dejar enfriar antes de servir.

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Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:59

• Canapés de jamón dulce
• Almejas en salsa rápido
• Gazpacho de espárragos verdes
• Salteado de espárragos y gambas
• Tosta de queso manchego y dulce de manzana

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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