Batir los huevos con la leche y sazonar.

Rebozar las rebanadas en el huevo y freirlas, por un lado, en una sartén antiadherente con un poco de aceite.

Darles la vuelta, colocarles encima el jamón y el queso y untarlo con un poco más de huevo.

Darles la vuelta otra vez y freír las rebanadas hasta que queden doraditas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:37

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• Tarta de queso fresco con espinacas

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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