Pelar y picar la cebolla muy fina y freírla en el microondas destapada pero con su cubierta para que no salte, con 4 cucharadas de aceite 5 minutos al 100% de potencia.

Lavar la merluza, sazonarla con sal y pimienta, colocarla entre la cebolla frita, regarlas con la leche, espolvorear la Maizena y hacerla en el microondas 3 minutos al 100%.

En un recipiente aparte, freír en el resto del aceite los dientes de ajo en láminas 2 minutos, al 100%, incorporar las gulas, mezclar bien y servir sobre la merluza.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/11/2007 22:27

• Rape al limón
• Merluza con gulas picante
• Salmón en salsa de mostaza en el microondas
• Rollo de merluza
• Pescado a la naranja

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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