Desmigar el bacalao en un bol grande.

Salpimentar al gusto. Añadir los huevos batidos, la nata y el tomate frito y mezclar bien.

Untar mantequilla un molde y verter en él la mezcla anterior.

Cocer al baño María en el horno a 180º durante 45 minutos.

Desmoldar.

Server con salsa mayonesa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 30/01/2014 15:08

• Papillote de pescado con zanahorias
• Tortilla de morcilla
• Bacalao con patatas y huevo
• Revuelto de bacalao
• Lubina rellena

Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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