Pelar y cortar las patatas en rodajas, las cebollas en aros y trocear el pimiento.

En una sartén con aceite, freír ligeramente las patatas, las cebollas y los pimientos.

Poner los ingredientes anteriores en una fuente, colocar encima el pescado, rociar con un poco de aceite, regar con vino blanco, sazonar y cocer al horno, a temperatura suave unos 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 03:52

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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