Poner la cebolla cortada en aros finos con el aceite en una fuente grande, taparla e introducirla en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.

Colocar las lubinas sazonadas sobre la cebolla, regar con el Jerez, espolvorear con el perejil, tapar la fuente y meterla en el microondas 5 minutos al 100%.

Reposar 3 minutos y ver si la cabeza se desprende con facilidad para ver que están hechas, y si falta tiempo, introducirlas 3 minutos más al 100%.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/11/2007 22:17

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