En un bol mezcla 1 cucharada de caldo con el ketchup, el azúcar, el zumo de naranja, el vinagre, la salsa de soja y un poco de guindilla picada y de sal; resérvalo.

Disuelve la maizena con el consomé restante.

Pela los langostinos, elimina las venitas negras y saltéalas en un poco de aceite; retíralas, añade la cebolla y la guindilla restante y rehógalas unos 2 minutos si son grudos, si ya estaban cocidos 30 segundos.

Agrega la mezcla del bol reservada y, cuando comience a hervir, añade la maizena diluida en el consomé y las gambas; cuécelo 1 minuto más.

Sirve los langostinos agridulces acompañadas de arroz blanco y gajos de naranja.

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Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 02:29

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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