Mezclar los 4 huevos con 100 gr de azúcar y batir.

Incorporar la harina, mezclar con suavidad y repartir sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno engrasado.

Hornear a 180ºC durante 8 minutos aproximadamente.

Sacar el bizcocho del horno y extender sobre él una capa de queso, un picadillo de aceitunas y lonchas de jamón cocido.

Enrollarlo con cuidado y envolver en papel transparente. Reservar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Cortar en discos gruesos y servir.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 15:38

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