Batir los huevos con la leche y sazonar.

Rebozar las rebanadas en el huevo y freirlas, por un lado, en una sartén antiadherente con un poco de aceite.

Darles la vuelta, colocarles encima el jamón y el queso y untarlo con un poco más de huevo.

Darles la vuelta otra vez y freír las rebanadas hasta que queden doraditas.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:37

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En el libro”I segreti del signor Alessio”, se cuenta que ese caballero andante probó en Baviera una bebida elaborada por los cerveceros locales que contenía extracto de ajenjo y aguardiente y que se tomaba antes de las comidas para estimular el apetito. La llamaban vermouth.

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