Mezclar los quesitos, aplastados con un tenedor, con el atún desmenuzado, el ketchup y un chorrito de zumo de limón.

Extender ésta mezcla sobre las rebanadas de pan y unirlas formando

bocadillos.

Partir cada uno de ellos en diagonal y decorar con las rodajitas de pepinillo y un poco de mayonesa por encima. Servir los bocadillos sobre un lecho de hojas de lechuga cortada en juliana.

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Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 07:04

• Aceitunas negras con pimentón
• Patatas marineras
• Montaditos de rape con salsa tártara
• Strudel de setas
• Causa de atún

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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