Receta de Tostada integral con lomo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan integral
- 6 filetes de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 150 gr. de mozzarella
- unas hojas de albahaca
- 1 pellizco de orégano
- 30 gr. de mantequilla
- 150 gr. de pepino
- 3 tomates medianos
- pimienta
- sal
Instrucciones
Tostar las rebanadas de pan y untarlas de mantequilla.
Saltear las rodajas de lomo en el aceite caliente. Salpimentar y escurrir sobre papel absorbente. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas.
Cortar en rodajas el tomate y el queso.
Cubrir las rebanadas con el pepino, el lomo y el tomate, salpimentar y espolvorear con el orégano. Cubrir con el queso.
Meter a horno precalentado a 225º 10 minutos. Adornar con albahaca.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/09/2007 01:26
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