Triturar las frambuesas, ligeramente descongeladas, con el azúcar glas, el yogur y el zumo de limón en un bol.

Añadir las natillas y mezclar; dejarlo en el frigorífico como mínimo durante 1 hora.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/09/2007 07:12

• Plátanos fritos con chocolate
• Crema de yogur con frambuesas
• Tarta de mango y queso
• Café turco
• Carpaccio de piña y kiwi a la vainilla

Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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