Enharinar el bacalao y freirlo en aceite. Reservar.

En una cazuela, sofreír la salsa de tomate, añadir el bacalao, las pasas, los piñones y un poco de agua y cocer lentamente hasta que el pescado esté hecho.

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Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:43

• Pastel de salmón y aguacate
• Lubina al horno
• Ensalada de mar
• Salmón en salsa de naranja
• Merluza a la sidra tradicional

Siempre se ha dicho que la zanahoria es buena para la vista, pues bien, no es que comiendo muchas zanahorias Rompetechos se vaya a convertir en un lince, pero sí que es cierto que la zanahoria contiene una importante cantidad de vitamina A y se ha comprobado que la carencia de este nutriente produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía.

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