Acelgas tiernas
Para que las acelgas te queden tiernas y sin amargor, cuécelas durante unos minutos, cámbiales el agua y continúa con la cocción.
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La escarola es buena para el hígado
La lechuga rizada conocida como escarola es una planta de la familia de las endibias que, además de estimular los órganos digestivos, facilita el vaciamiento de la vesícula biliar, por lo que es beneficiosa para el hígado.
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