Receta de Flan de yogurt

Flan de yogurt

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 yogures naturales
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • caramelo líquido

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º

Batir los huevos y mezclarlos con el yogur, la leche y el azúcar.

Bañar el interior de cuatro flaneras indifivuales con el caramelo y repartir la mezcla de yogur.

Cocerlos en el horno, al baño maría durante 10 o 15 minutos.

Desmoldarlos cuando estén fríos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 04:51

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Curiosidades
Conocer la temperatura del horno

Si el termostato del horno está roto, podemos saber su temperatura introduciendo en él una hoja de papel blanca. Si tarda mucho en amarillear, el horno está flojo. Si la hoja de papel se pone amarilla muy rápidamente y si, al verter una gota de agua, ésta se evapora deprisa, hablamos de horno moderado. Y, si la hoja de papel se tuesta al instante y la gota de agua se evapora al momento, tenemos el horno fuerte.

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