Receta de Merluza con patatas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 supremas de merluza
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tazas de caldo de pescado
- ½ vaso de vino
- 1 ramita de perejil
- aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200ºC.
Pelar las patatas y la cebolla y cortarlas en rodajas finas. Pela el ajo y lamínalo.
Distribuirlos en la fuente del horno previamente engrasada, regarlas con el caldo y hornear unos 30 minutos.
Colocar el pescado salpimentado sobre las patatas, regar con aceite y el vino y proseguir la cocción unos 12 minutos.
Servir la merluza con las patatas y espolvorear con perejil.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 13:28
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