Receta de Arroz meloso

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 400 gr. de arroz
  • 100 gr. de jamón cortado a dados
  • 1 cebolla
  • 1 bote de tomate frito
  • queso rallado
  • 30 gr. de mantequilla
  • 1 dl. de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 1 brik de Caldo de Carne Gallina Blanca

Instrucciones

Poner el aceite en una cazuela, que pueda ir al horno, al fuego y sofreír en ella la cebolla.

Cuando empiece a tomar color agregar el jamón. Rehogar y añadir a continuación el tomate frito y la hoja de laurel.

Dejar cocer a fuego suave y condimentar al gusto.

Echar el arroz, darle unas vueltas para que tome sabor y añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca. Dejar cocer unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo, sacar del fuego, retirar la hoja de laurel, añadir la mantequilla y espolvorear con queso rallado.

Introducir en el horno, previamente calentado, durante 10 minutos más.

Servir recién salido del horno.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 14:32

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