En una fuente de microondas poner 20 gr de mantequilla con la cebolla picada muy fina y la parte verde de los espárragos cortada en trocitos.

Dejar cocer durante 4 minutos al 100% de potencia, después añadir el arroz y el vino, mezclar todo y dejar que tome sabor durante 2 minutos.

Echar poco a poco el caldo de verduras, tapar el recipiente y dejarlo cocer durante 12 minutos a la máxima potencia, recordando que se ha de mezclar cada 2 o 3 minutos.

Añadir el resto que nos queda de mantequilla y el queso.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 11:47

• Arroz con langosta
• Espaguetis a la marinera picantes
• Tallarines con verduras
• Arroz a banda
• Macarrones con jamón

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

Más curiosidades [+]