Cuece el arroz con agua salada durante 15 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo.

Corta el jamón dulce en taquitos, y la cebolleta en rodajas.

Casca los huevos sobre una sartén con una cucharada de aceite y remuévelos hasta que se cuajen un poco; retíralos y pícalos.

En esa misma sartén, rehoga la cebolleta, el arroz y los guisantes; agrega el huevo picado, el ajamón dulce, las gambas y la soja; saltéalo durante un par de minutos.

Sirve el arroz tres delicias acompañado de una salsera con un pco más de salsa de soja.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2011 12:42

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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