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Receta de Arroz frito tres delicias

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 gr de arroz de grano largo
2 huevos
120 gr de jamón dulce
2 cebolletas
1/2 taza de guisantes
250 gr de gambas cocidas y peladas
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite
Instrucciones
Cuece el arroz con agua salada durante 15 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo.

Corta el jamón dulce en taquitos, y la cebolleta en rodajas.

Casca los huevos sobre una sartén con una cucharada de aceite y remuévelos hasta que se cuajen un poco; retíralos y pícalos.

En esa misma sartén, rehoga la cebolleta, el arroz y los guisantes; agrega el huevo picado, el ajamón dulce, las gambas y la soja; saltéalo durante un par de minutos.

Sirve el arroz tres delicias acompañado de una salsera con un pco más de salsa de soja.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/02/2011 12:42

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