Receta de Arroz frito tres delicias
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de arroz de grano largo
- 2 huevos
- 120 gr de jamón dulce
- 2 cebolletas
- 1/2 taza de guisantes
- 250 gr de gambas cocidas y peladas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite
Instrucciones
Cuece el arroz con agua salada durante 15 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo.
Corta el jamón dulce en taquitos, y la cebolleta en rodajas.
Casca los huevos sobre una sartén con una cucharada de aceite y remuévelos hasta que se cuajen un poco; retíralos y pícalos.
En esa misma sartén, rehoga la cebolleta, el arroz y los guisantes; agrega el huevo picado, el ajamón dulce, las gambas y la soja; saltéalo durante un par de minutos.
Sirve el arroz tres delicias acompañado de una salsera con un pco más de salsa de soja.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2011 12:42
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