Receta de Arroz frito tres delicias

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de arroz de grano largo
  • 2 huevos
  • 120 gr de jamón dulce
  • 2 cebolletas
  • 1/2 taza de guisantes
  • 250 gr de gambas cocidas y peladas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite

Instrucciones

Cuece el arroz con agua salada durante 15 minutos o hasta que esté tierno; escúrrelo.

Corta el jamón dulce en taquitos, y la cebolleta en rodajas.

Casca los huevos sobre una sartén con una cucharada de aceite y remuévelos hasta que se cuajen un poco; retíralos y pícalos.

En esa misma sartén, rehoga la cebolleta, el arroz y los guisantes; agrega el huevo picado, el ajamón dulce, las gambas y la soja; saltéalo durante un par de minutos.

Sirve el arroz tres delicias acompañado de una salsera con un pco más de salsa de soja.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2011 12:42

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Garbanzos afrodisíacos

En la Edad Media, los garbanzos estaban considerados un alimento afrodisíaco, ya que los hombres de ciencia de la época consideraban que su consumo producía un importante aumento de la producción de semen.

Más curiosidades [+]