Saltear en aceite los puerros y los dátiles sin hueso, añadir el arroz, sazonar, regar con el cava y dejar evaporar, añadir el caldo de pollo.

Cerrar la olla súper rápida y dejar cocer durante 2 minutos con la pesa arriba.

Dejar enfriar para abrir y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 12:36

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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