Receta de Arroz a la jardinera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 3 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua hirviendo
  • 300 gramos de zanahoria
  • 300 gramos de guisantes
  • 2 maíz tiernos desgranados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de tocino
  • perejil
  • aceite y sal al gusto

Instrucciones

En una cacerola con aceite caliente dora la cebolla, el tocino, el

ajo y el palillo.

Luego añade la zanahoria picadita en cuadritos, las guisantes, los maíz

desgranados y el tomate con el perejil; tapa la cacerola y deja cocer

unos minutos.

Incorpora ahora el arroz y deja que rehogue durante unos minutos.

Después agrega el agua hirviendo.

Sazona con sal y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz tome punto.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:27

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