En una cacerola con aceite caliente dora la cebolla, el tocino, el

ajo y el palillo.

Luego añade la zanahoria picadita en cuadritos, las guisantes, los maíz

desgranados y el tomate con el perejil; tapa la cacerola y deja cocer

unos minutos.

Incorpora ahora el arroz y deja que rehogue durante unos minutos.

Después agrega el agua hirviendo.

Sazona con sal y deja cocer a fuego lento hasta que el arroz tome punto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:27

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Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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