Para empezar con esta preparación habría que cortar las cebollas en rodajas finas, ponerlas en una olla y dorarlas en mantequilla.

Añadir el caldo, la sal, la pimienta y hervir 15 minutos a fuego lento.

Colocar el pan en recipientes individuales para hornear.

Verter en ellos el caldo con las cebollas.

Espolvorear con el queso rallado.

Poner en el horno a gratinar hasta que se funda el queso y forme una costra.

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Contribución: espaciorecetas 04/03/2008 05:27

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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