Receta de Sopa de pan y cebolla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 75 gr de mantequilla
- 250 gr de cebollas
- 1 litro de caldo de ave
- 100 gr de queso rallado
- 12 rebanadas de pan
- sal
- pimienta blanca molida
Instrucciones
Para empezar con esta preparación habría que cortar las cebollas en rodajas finas, ponerlas en una olla y dorarlas en mantequilla.
Añadir el caldo, la sal, la pimienta y hervir 15 minutos a fuego lento.
Colocar el pan en recipientes individuales para hornear.
Verter en ellos el caldo con las cebollas.
Espolvorear con el queso rallado.
Poner en el horno a gratinar hasta que se funda el queso y forme una costra.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/03/2008 05:27
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