Receta de Purrusalda

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 6 puerros
  • 3 patatas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 4 dientes de ajo
  • agua
  • sal y aceite

Instrucciones

Dorar los ajos enteros en una cacerola con un chorrito de aceite.

Picar la cebolla, añadir a la cacerola y rehogar.

Pelar y picar las zanahorias y las patatas, trocear los puerros e introducir en la cacerola.

Sazonar y rehogar.

Cubrir con agua y poner a cocinar unos 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/02/2008 13:27

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