Dorar los ajos enteros en una cacerola con un chorrito de aceite.

Picar la cebolla, añadir a la cacerola y rehogar.

Pelar y picar las zanahorias y las patatas, trocear los puerros e introducir en la cacerola.

Sazonar y rehogar.

Cubrir con agua y poner a cocinar unos 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/02/2008 13:27

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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