Dorar los ajos enteros en una cacerola con un chorrito de aceite.

Picar la cebolla, añadir a la cacerola y rehogar.

Pelar y picar las zanahorias y las patatas, trocear los puerros e introducir en la cacerola.

Sazonar y rehogar.

Cubrir con agua y poner a cocinar unos 20 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/02/2008 13:27

• Consomé al jerez
• Garbanzos fritos salteados con gambas
• Sopas de ajo
• Patatas con leche
• Tortas de patata

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

Más curiosidades [+]