Receta de Macarrones con salsa de chipirón al microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 gr de macarrones
- 3 chipirones
- 100 gr de jamón en tacos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 3 bolsas de tinta de calabar
- 6 cucharadas de aceite
- 1 vaso de caldo de pescado
- sal
Instrucciones
Poner el aceitge y los tacos de jamón 1 minuto al 100% y reservar el jamón. En el mismo aceite, poner los chipirones limpios y cortados en aros, taparlos y hacerlos durante 5 minutos al 100% y sacarlos.
En el aceite de los chipirones, poner la cebolla y el ajo, picados 5 minutos al 100%, añadir el tomate, el jamón y chipirones. Desleír las tintas en el caldo, colarlo sobre el refrito y hacer 1/2 hora al 100%.
Mantener la salsa al calor. Hervir abundante agua con sal en el recipiente de pasta, durante 10 minutos al 100%, cocer la pasta otros 10 minutos al 100% y escurrirla.
Servir la pasta con la salsa de chipirón.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/05/2008 13:15
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