En una sartén con aceite, pochar las cebollas y las zanahorias picadas en trozos pequeños, con un poco de sal.

Cortar las pechugas de pollo en dados y salpimentar.

Dorar en una sartén con un poco aceite.

Añadir a la verdura pochada.

En la sartén de freir el pollo, añadir un poco de aceite, dos cucharadas de harina, una de curry y mezclar bien. Añadir el vino blanco y dejar que se mezclen.

Añade la salsa al pollo y cocinar durante 15 minutos a fuego suave.

Cocer la pasta según indique el fabricante.

Escurrir y saltear con la pasta en una sartén con un chorro de aceite y ajo picado.

Incorporar el pollo con la salsa a la pasta, mezclar y servir.

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Contribución: espaciorecetas 13/11/2006 03:30

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