En una olla con agua cocer la pasta de los canelones hasta que queden "al dente".

Limpiar las espinacas y mezclarlas con el requesón y los huevos. Añadir la mitad del queso rallado, un poco de nuez moscada y sal.

Mezclar todo bien y rellenar los canelones con el preparado. Ponerlos en una bandeja para horno microondas untada con mantequilla.

Espolvorear la bandeja con el resto del queso rallado, colocar unas bolitas de mantequilla encima y hornear a la máxima potencia durante 5 minutos. Servir en la misma bandeja.

Calorías por ración: 225 KCal.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/03/2008 11:10

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