Precalentar el horno a 180º.

Cortar el beicon en dados y freirlos en una sartén con una cucharada de aceite y reservar.

Cocer los macarrones en abundante agua salada durante 10 minutos o hasta que estén casi al dente; escurrir y disponerlos en una fuente para horno.

Verter la bechamel por encima de los macarrones, agregar el beicon, mezclarlo, espolvorear el queso y meterlo en el horno durante 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 13/12/2006 14:19

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Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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