Precalentar el horno a 180º.

Cortar el beicon en dados y freirlos en una sartén con una cucharada de aceite y reservar.

Cocer los macarrones en abundante agua salada durante 10 minutos o hasta que estén casi al dente; escurrir y disponerlos en una fuente para horno.

Verter la bechamel por encima de los macarrones, agregar el beicon, mezclarlo, espolvorear el queso y meterlo en el horno durante 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 13/12/2006 14:19

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Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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