Mezclar con una varilla la harina con la yema de huevo, la cerveza y una pizca de sal. Dejar que repose durante 1 hora.

Montar la clara de huevo y agregar a la masa con movimientos suaves y envolventes.

Cortar la cebolla en aros, introducir en la masa y freír.

Escurrir sobre un plato forrado con papel de cocina y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/04/2016 14:10

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Todos los nutricionistas insisten en que debemos incluir las legumbres en nuestra dieta, al menos dos veces, por semana. Sus propiedades son numerosas; contribuyen a la reducción del colesterol y del ácido úrico, son fuente de proteínas y vitaminas y no aportan tantas calorías como se cree. Controlando los ingredientes con los que se acompañan, no habrá problemas.

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