Mezclar el agua y el azúcar y revolver hasta diluir totalmente.

Sin revolver más poner al fuego. Cuando esté caliente agregar el jugo de limón. Cuando esté hirviendo y veamos que haga "hilos" el almíbar estará listo.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:25

• Refrito de ajo para el pescado al horno
• Pesto Genovés
• Ensalada de arroz
• Salsa boloñesa
• Salsa de castañas

La fructosa aporta 4 calorías por gramo, exactamente la misma cantidad que proporciona el azúcar, aunque, debido a su intenso sabor dulce, normalmente se requiere menos cantidad que de azúcar a la hora de endulzar los alimentos. La razón por la que se emplea en productos especiales para diabéticos es porque, a diferencia del azúcar, no produce elevaciones bruscas de la glucosa en sangre.

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