Mezclar el agua y el azúcar y revolver hasta diluir totalmente.

Sin revolver más poner al fuego. Cuando esté caliente agregar el jugo de limón. Cuando esté hirviendo y veamos que haga "hilos" el almíbar estará listo.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:25

• Mayonesa sin huevo ligera
• Mermelada de calabaza
• Salsa cabrales
• Pesto italiano
• Salsa bechamel

En contra de lo que siempre se ha creído, el consomé no es un plato de origen francés. Según la historia, las tropas napoleónicas que saquearon el monasterio de alcántara se llevaron, entre otras cosas, un recetario en el que aparecía un tipo de caldo llamado consumo o consumado, que fue rebautizado en Francia como consomé.

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