Receta de Salsa de miel
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 Cebollas
- 200 ml. de miel
- aceite de oliva
- 1 copita de brandy
- 1 copa de vino tinto
- 400 ml. de caldo de carne
- 1 cuchara de maizena
- Sal , pimienta
Introducción
Salsa para todo tipo de carne, por ejemplo para rollo de carne o lomo de cerdo asado.
Instrucciones
Poner todos los ingredientes menos la maizena en un cazo y ponerlo a cocer.
Cuando la cebolla esté tierna, disolver la maizena en un poco de agua fría e incorporar a la salsa. Seguir cociendo sin dejar de mover hasta que la salsa espese un poco por la maizena.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/05/2005 05:28
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